麦卡车会邀您端午节6月5-6日自驾顺德水乡美食之旅

在以前的多次活动中，有时不得不为了行程的缘故，紧紧张张地找个旅游定点餐厅吃饱了事。参加自驾游的朋友也多数是很想悠闲的行程之外再留下美食的回忆。虽然我们也努力去增加行程中有特色的菜，限制于整个饮食环境的提升，能够在整个行程中完全体现出美食，但要兼顾行程的休闲和美食的搭配，很多地方都是欠缺的。但在顺德是比较理想的。而且顺德的美食名声在外，加上这次领队又特地请当地的朋友帮我们做参考，所以喜欢吃的朋友们一定要醒目啦，赶快来参加吧！

【行程特色】：

★专寻顺德美食，均安蒸猪，鱼饼，鲮鱼鼻；老?鱼打边炉，烧鹅，鹅肠，千变万化陈村粉等；

★走进顺德周庄-逢简水乡，倾听古老的咸水歌，感受世界文化遗产魅力；

★游广东四大名园之一-清晖园，岭南园林-碧江金楼，领略顺德人勤劳的成功；

★游南国丝都，再现当年桑基鱼塘的盛况；

【行程概要】：

第一天（6月5日）：深圳——均安——逢简---大良住：顺德大良(四星)

08：30 深圳香蜜湖度假村集结，领车标/车身帖/对讲机/活动手册等；

09：00 车队经广深高速—虎门大桥—南二环高速前往顺德杏坛；

11：00 从杏坛下高速后经过百安路抵达均安；

11:00-12:00于均安十大名厨之一的奇哥私房菜馆品尝美食；

12：00-13：30 前往游览均安上村的李小龙祖居，顺德自梳女住地-冰玉堂；

13:30-14:00 前往顺德最早有人聚居地之一——逢简水乡；

14:00-16:00 坐船游览保护较为完整的极具岭南水乡风貌，典型小桥、流水、人家的逢简水乡，穿越宋代所建明远桥，巨济桥，金鳌桥，倾听船工的咸水歌，后游觉妙净院，刘氏大宗祠；印证顺德昔日繁华盛景；

16:00-18：30 车队返回大良，入住酒店；自由享受酒店的游泳池，以解夏日之暑；

18:30-20:00前往逢沙生产队渔场碳烧炉吃老鲩鱼；

20:00-20:30 返回酒店；晚上自由徜徉于大良步行街，品尝顺德有名的双皮奶；

第二天（6月6日）：大良-清晖园-南国丝都-陈村-碧江金楼-深圳

08：00 叫早；

08：30 酒店早餐；退房；

09：00-10：30 前往参观与佛山梁园、番禺余荫山房、东莞可园并称广东四大名园之一的清晖园；顺便可在园附近李禧记特产店购买中华有名的小吃?砂、牛乳、南乳花生等；

10:30-11：00前往南国丝都

11:00-11：40参观顺德南国丝都博物馆，再现顺德“桑基鱼塘”的生态景观；观看南国丝都辉煌历史记忆；展示顺德制造的源头——丝绸产业从明代到现代走过的历程；馆内陈列大量图片、文字、标本、古代原始设备、设施、工具、物品、服饰及丰富的丝绸精品；让参观者亲自体验从摘桑、养蚕、缫丝剥茧、织布、染布等活动。

11：40——12：30前往顺德陈村；

12:30-13:30 在陈村粉世家-黄但记陈村粉食府品尝不同做法的陈村粉；

13:30-14:00 前往碧江金楼；

14:00-15:00 游览碧江金楼；碧江苏家早年修建的一座书楼，富丽堂皇、尊贵典雅，楼中多取金箔镶贴，故得名金楼。它在当时是一种身份地位的象征，乾隆年间的浓墨宰相刘墉、淡墨探花王文治都曾登堂入室，与金楼的主人切磋琴棋书画，共叙风花雪月。金楼构造精美，是顺德县现存民居中罕见的建筑物。同时欣赏整座金楼的精湛木雕工艺，书法艺术；

15:00-16:30 驾车返回深圳，在虎门大桥拆除对讲机，回到深圳温馨的家。

全程420公里，路费212元

费用说明：

成人 520元/人有床位，

1.4米以上儿童 400元/人不占床位，

1．2-1.4米的儿童 360元/人不占床位，

报名方式：汤司令 QQ32351371 电话18665377473
追风揽月 QQ410435068 电话13825293007
论坛跟贴报名姓名+人数+联系方式

含：一晚以上所列同级酒店，所列景点第一道门票（包含逢简游船），三正一早餐（正餐50元以上/人，所住酒店均提供自助早餐），全程领航导游服务，10万元旅行社责任险，

赠送：10万元旅客人身意外险. 二天对讲机使用权，

不含：沿途车辆的路费，油费，停车费；

备注：

1.行程中所选餐厅均不是旅游定点餐厅，为当地极具特色的风味餐厅，为保证菜品质量，速度可能稍慢；

2.酒店不提供一次性洗漱用品，请游客自己预备；酒店有游泳池，请预备泳衣。

【美食美景介绍】：（以下均为网友所写）

喻家厨房—奇哥私房菜位于均安星槎，老板是大名鼎鼎的“奇哥”，正是第四届顺德私房菜的亚军得主！当时奇哥的得奖菜式——法国鹅肝酱煎酿均安鱼饼，令人垂涎三尺。如果以为奇哥私房菜是个餐厅或是酒家之类的，那你就大错特错了。奇哥私房菜真的如其名，没有华丽的装修，简单地说就是一般民宅改建而成的，是地道的“私房”菜馆。顺德是有名的美食名城，顺德人自古以来食得出色，食得“招积”，奇哥私房菜秉乘顺德人的美食精髓，用简单的食材做出不平凡的味道，实属值得一赞！

逢沙生产队渔场乍一看到餐厅的招牌，人人都会呆一下：生产队渔场！真有时光倒流的错觉。餐厅的环境也简陋一如生产队饭堂，就在超大鱼塘边的果林下，红砖垒了半人高的墙，上面再用竹子搭个棚，吊着老式绿页吊扇，不过其实不开也无所谓，因为自然风加上青草香已经足够醉人。这里做的是老鲩鱼，有多老？条条都起码过七八斤，最适合一群朋友“筷子打架”。这里的鱼据说是杂交的，肉质结实爽口，特别是双飞鱼片尤其明显，不过就不像中山脆肉鲩那么爽到弹牙的程度，而且鱼味会很浓，果然是老鱼。为了保持老鲩鱼天然滋味，餐厅用的是清水底，啥都不放，连丁点姜葱都没有，一看就知道对自家老鲩鱼极有信心。而且最最特别的是，这里的炉子是传统炭炉。简单一蘸姜葱豉油即趁热辣入口，鱼味浓鲜，而且丁点骨丝都不觉得，顺德师傅刀工果然一流。若是觉得光吃鱼不够过尽吃肉瘾，别忘了这里的烧鹅和鹅肠。烧鹅都是每市即烧的，新鲜出炉，肉汁澎湃，而且鹅皮下带少许脂肪，因为吃烧鹅一定要带少许肥才过瘾呢，最是甘香，而且胜在够新鲜（太瘦的鹅那层皮脆得来是硬实实的，像在嚼玻璃糖纸）。至于鹅肠也是新鲜货，难得是有层薄薄鹅油，不像市内做法那样去得太干净，爽得有油香。最后别忘了点上这里的XXL码鱼干煲仔饭，画个完满句号。

黄但记陈村粉世家陈村粉产于广东省佛山市顺德区陈村镇，已经有近80年的历史。1927年，顺德陈村人黄但创制出一种以薄、爽、滑、软为特色的米粉，声名鹊起，当地人称之“粉旦（但）”。此后，他们将粉送到外地，外地人以“陈村粉”名之。陈村粉有三个重要的特点：一是米香味浓郁，二是厚度很薄，只有0.5—0.7毫米，而普通粉的厚度都在1毫米以上，三是陈村粉的韧性适中，比普通粉好，可以说柔韧性十足而又嫩滑。制作陈村粉有十几道工序，道道工序都有秘诀。例如，新米要放半年才能用，制成的粉才别爽；洗米也有讲究，要把米放在盆里狠搓十多分钟，然后再泡……，就连磨米的石磨都要选用特别的石料特制。由于制作精细，陈村粉产量不高，一天只能产粉几百斤，因而显得格外“矜贵”，外地人不易享此口福。北京一些外事单位曾派人乘飞机辗转至陈村买粉宴请贵宾。经厨师们的不断革新，陈村粉的烹制方法已由传统的几种，激增至近四十种，而且风味各异。蒸着吃糯，妙着吃爽，滚着吃韧，据食客反映，以蒸制最佳。把粉切段，蒸熟后浇上用香油、酱油、酸姜丝、烤芝麻调成的佐料，吃来香软无比。近来，以陈村粉为材料的菜式也逐渐增多，如今陈村粉已作顺德风味小吃，成为顺德人招待贵宾的特色食品之一，邓小平、胡耀邦等中央领导同志也品尝过。陈村粉为了扩大影响，“花乡”陈村还举办过“陈村粉美食节”，使陈村粉与陈村花卉相辉映。

李小龙祖居李小龙1940年11月27日在美国旧金山出生，祖籍广东省顺德区均安镇上村。均安上村的李小龙祖居青砖青瓦，屋高4.2米，一厅两房，厅宽15坑、房宽11坑。面积只有51平方米，现已修缮完毕，并布置了李小龙生平的多幅相片。

冰玉堂，是沙头在南洋当女佣的自梳女捐资兴建的敬老院，1951年落成启用。冰玉堂座落在沙头管理区鹤岭山麓，故又称鹤岭静安舍。它是两层楼建筑，地下分左、中、右三座，中座，中座供奉着自梳女们信奉的观音，左、右座安放着已故的自梳女的灵位，楼上是木做的阁楼，是自梳女的睡眠之处。自梳女俗称\"姑婆\"，即不嫁的女子。据记载：顺德自梳女的形成始于清末，盛于民初。当时，顺德蚕丝业发达，许多女工收入可观，经济独立，看到一些姐妹出嫁后，在婆家受气，地位低微，当时婆媳关系可见一斑。这些女工有一定的经济能力后，不甘受此束缚，情愿终生不嫁。于是，选定良辰吉日由亲人或好友梳起发髻，表示终生不嫁，俗称\"梳起\"，正式成为\"自梳女\"。

“顺德周庄”逢简古村位于大良往西走的杏坛镇，古村四面环水，古风犹存，是典型的小桥流水人家。古朴的老居临河涌而建，依河成街，轻舟往来。据有关资料，逢简村是保护较为完整的极具岭南水乡风貌的村落，现有石桥30多座，环村的水道长达20多公里，错综复杂。村里70多间祠堂得以保留的尚有17间，最早的建于1418年；百年以上古屋15栋，百年古树10多棵；明清两朝该村先后出过10多位进士，在光绪年间，更传出一门8秀才、一家3进士的佳话。

清晖园，广东四大名园之一，系省级重点文物保护单位，原为明朝万历丁末状元黄士俊的府邸。乾隆年间，为进士龙应时购得，其后，复经龙家一门数代精心营建，格局始臻定型。清晖园的建筑艺术颇高，蔚为壮观。庭园曲径回廊，景趣盎然。园内幽深清空，布局紧凑，步移景换；建筑物形式轻巧灵活，雅读?闼亍Ｔ澳谟写罅孔笆涡院托郎托缘奶沾伞⒒宜堋⒛镜瘛⒉ＡАＴ澳诿盍?丫涓┭隹墒埃??搜攀恳粼仙写妫?帐蹙?繁缺冉允牵?钊肆髁??怠Ｔ傲忠帐醮?恚?木呓承摹Ｔ澳诘??偕剑???黪?Ｒ?忧?铮?倭淞?郏?裉拇喝穑?沉??铩Ｏ胁角?畔部唇鹄鸨滩ㄦ蚁罚恍煨谢ň叮?蒙吐淌魇被ㄆ嗣妗现有的清晖园，集明清文化、岭南古园林建筑、江南园林艺术、珠江三角水乡特色于一体，是一个如诗如画，如梦幻似仙境的迷人胜地。

南国丝都丝绸博物馆是广东省首家民营丝绸博物馆。旨在再现顺德“桑基鱼塘”的生态景观；保留南国丝都辉煌历史记忆；展示顺德制造的源头——丝绸产业从明代到现代走过的历程；唱响丝绸之路悠扬的骊歌；宏扬顺德人曾经赖以辉煌的开拓、进取、求实、兼容的精神。博物馆内陈列大量图片、文字、标本、古代原始设备、设施、工具、物品、服饰及丰富的丝绸精品。让参观者亲自体验从摘桑、养蚕、缫丝剥茧、织布、染布等活动。

碧江金楼在顺德北?虮探?缰行拇逑盖欧唬?且蛔?窬印＝鹇ス乖炀?溃?撬车孪叵执婷窬又泻奔?慕ㄖ?铩Ｈ??魈辶讲悖?┠窘峁梗?采狡郊刮菝妫??砬褰ㄖ?铮?潜探?胺降谒丈馘５母盖仔藿ǖ摹Ｊ撞忝骷溆衅撩拧⒚盆省⑷柑嫱ɑǎ?笥掖渭涿哦瓷献坝惺?志?碌耐蜃郑?匚铺?澈突ɑ苊砰芨〉瘛６?悴季智疤?笄蓿??婊防扔肭奘伊?樱?苫刈中危ㄏ智奘夷咀靶薏鸪??Ｌ??鹇ブ魈澹?ㄊ文镜窕???宋锕适伦榛?龋?敝莘绺瘛Ｌ?诜治??愦?恚?虏愕窕ㄈ拱澹?胁阄?┕判问剑?獠Ａ?豆蹋?喜闶悄镜衿套鳎?艚釉寰??旎ǘゲ课?乞鹋痰瘢?蜩蛉缟???磕镜褚越鸨√?危?獠识崮俊Ｗ笥伊嚼扔肭袄冉唤绱ι栌写怪倍嗖愕目蚣艹鞴衩哦矗?鞴袷怯米鞣胖檬榛?磐妫?鞴袢拱蹇糖宄??⒓问贝?笱?苛跆痢⒑?倍搅傅浪蜗妗⒃颇狭侔哺??赝跷闹巍⒑擦盅?空旁泪碌氖榉āＵ??鹇サ木?磕镜窆ひ眨?榉ㄒ帐酰?哂幸欢ǖ睦?贰⒐ひ铡⒖蒲屑壑怠

在以前的多次活动中，有时不得不为了行程的缘故，紧紧张张地找个旅游定点餐厅吃饱了事。参加自驾游的朋友也多数是很想悠闲的行程之外再留下美食的回忆。虽然我们